Pecivo sa suhim paradajzom

Tijesto: U zdjelu dodati toplu vodu, kvasac i šećer. Izmiješati i sačekati 5-10 minuta, da se kvasac aktivira.

Dodati 3 kašike maslinovog ulja, griz, kukuruzno brašno, brašno i so. Miješati dok se ne formira glatko tijesto.

Zdjelu s tijestom pokriti plastičnom folijom i ostaviti da nadolazi na toplom mjestu 1h.

Punjenje: U zdjelu dodati krem sir, edamer i suhi paradajz. Izmiješati.

Pećnicu zagrijati na 200°C.

Tijesto podjeliti na 4 jednaka dijela.

Radnu površinu posuti grizom.

Razvaljati tijesto tako da bude dijametra 20 cm.

Na polovicu svakog staviti 1/4 punjenja, krajeve namazati s malo vode i preklopiti kao polumjesec.

Redati na pleh obložen papirom za pečenje.

Premazati maslinovim uljem.

Peći 20-25 minuta.

Poslužiti toplo.