Supa s bundevom i slanutkom

Pećnicu zagrijati na 200°C.

Pleh obložiti papirom za pečenje.

Polovice tikve pouljiti s 2 kašike maslinovog ulja, posoliti i dodati po grančicu ružmarina.

Prerezane strane okrenuti prema dolje. Peći dok pulpa ne omekša 40-50 minuta.

Kada je bundeva pečena, kašikom izvaditi pulpu. Ostaviti po strani.

U šerpi zagrijati 2 kašike maslinovog ulja.

Dodati luk, bijeli luk i mrkvu. Pržiti 5-6 minuta ili dok povrće ne omekša.

Dodati papriku, temeljac i lovorov list. Izmiješati.

Nakon što zavri kuhati 15 minuta.

Izvaditi lovorov list, a u šerpu dodati pulpu tikve. Izmiješati uz pomoć štapnog miksera.

Slanutak posušiti.

U tavi zagrijati 3 kašike maslinovog ulja.

Dodati slanutak, papriku i so.

Pržiti 10-tak minuta ili dok slanutak ne postane hrskav.

Supu od tikve poslužiti s prženim slanutkom.