Kofte sa zapečenom lepinom

Kofte: U zdjelu dodati mljeveno meso, suncokretovo ulje, naribani luk, krušne mrvice, 1 malu kašiku soli, biber, papriku, sodu i 100 ml vode.

Izmiješati.

Pokriti plastičnom folijom i ostaviti preko noći u frižider ili na nekoliko sati.

Lepina: Kockice lepine rasporediti na pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 180°C, 15-20 minuta.

Sos: U šerpu dodati paradajz pastu, 1/2 male kašike soli i vruću vodu. Izmiješati. Kuhati nekoliko minuta i vaš sos je spreman.

Kašikom vaditi smjesu od mesa, oblikovati lopticu a zatim je pritisnuti.

Zagrijati grill tavu.

Peći kofte s jedne strane 1-2 minute, okrenuti i peći s druge strane još 1-2 minute ili dok kofte ne budu pečene.

Na 4 tanjira rasporediti zapečenu lepinu, preliti sosom, a sa strane poredati kofte.

Po želji poslužiti s grillovanim povrćem i kajmakom.