Supa od šampinjona

3 kašike maslinovog ulja

2 glavice luka, isjeckanog

2 čehna bijelog luka, isjeckanog

1/2 male kašike majčine dušice

1 kg šampinjona, izrezanih na kriške

600 ml vode

2 kocke bujona od povrća

500 ml mlijeka

100 ml vrhnja za kuhanje

Koraci

Korak 1

U šerpu dodajte maslinovo ulje, luk, bijeli luk i majčinu dušicu. Dinstajte dok luk ne omekša.

Korak 2

Dodajte šampinjone i dinstajte još nekoliko minuta.

Korak 3

Dodajte vodu, kockice bujona i mlijeko. Nakon što zavri kuhajte na niskoj temperaturi oko 30 minuta.

Korak 4

Skinite s kola i dodajte vrhnje za kuhanje.

Korak 5

Izmikisajte uz pomoć štapnog miksera dok supa ne bude kremasta. Provjerite da li je dovoljno začinjena i poslužite.

Podijelite sa nama na Instagramu i tagujte @njam.ba kako bi smo vidjeli vaše kulinarske vještine!