Losos sa tikvicom, kvinojom i mangom

U manju zdjelu dodajte bijeli luk, med, senf, so i biber. Izmiješajte i dobijenom smjesom premažite losos.

U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj temperaturi. Pržite losos 4 do 6 minuta.

Izvadite losos, a u istu tavu dodajte tikvice. Dinstajte dok ne omekšaju.

U međuvremenu kvinoju skuhajte prema uputstvu na pakovanju.

U zdjelu dodajte kuhanu kvinoju, jalapeno, mango, peršun, biber i so. Izmiješajte i poslužite sa lososom i tikvicom.