-
Kuhanje30 min
Naučite kako napraviti japanski Curry Roux od nule. Samo pet sastojaka! Ovaj jednostavan recept će vam pomoći da skuhate mnoge ukusne lonce japanskog karija.
Sastojci
Koraci
Korak 1
U manjoj šerpi otopite maslac, na laganoj temperaturi.
Korak 2
Kada se maslac potpuno otopi, dodajte brašno. Miješajte dok se maslac i brašno ne sjedine.
Korak 3
Kuhajte oko 20 minuta na laganoj temperaturi, stalno miješajući.
Korak 4
Dodajte curry prah i garam masalu.
Korak 5
Kuhajte miješajući 30 sekundi a zatim skinite s vatre.
Korak 6
Prebacite u posudu obloženu papirom za pečenje. Sačekajte da se potpuno ohladi, a zatim ostavite u frižider preko noći.
Korak 7
Izrežite na kockice. Čuvajte u frižideru do mjesec dana ili zamrzivaču 3-4 mjeseca.
