-
Priprema10 min
-
Kuhanje30 min
-
Broj osoba8
Ako želite ukusan, kremast i zasitan obrok, krem supa od karfiola i cheddar sira je savršen izbor za Vas. Ova bogata supa od karfiola oduševljava svojom glatkom teksturom i punim okusom, a zahvaljujući dodatku cheddar sira dobija posebnu aromu kojoj je teško odoljeti.
Krem supa od karfiola je odlična opcija za lagani ručak ili večeru, ali i kao toplo predjelo koje će impresionirati Vaše goste. Kombinacija karfiola, vrhnja za kuhanje i cheddar sira stvara savršeno balansiran okus – blag, kremast i istovremeno bogat. Upravo zato je ovaj recept za supu od karfiola sve češći izbor u modernoj kuhinji.
Priprema ove krem supe je jednostavna i ne zahtijeva puno vremena. Nakon kratkog dinstanja luka i karfiola, sve se kuha u povrtnom temeljcu dok ne omekša, a zatim se pretvara u svilenkastu kremu pomoću štapnog miksera. Dodavanjem vrhnja i cheddar sira dobijate puninu koja ovu krem supu od karfiola i sira izdvaja od klasičnih recepata.
Ova supa od karfiola i cheddar sira idealna je za hladnije dane kada tražite nešto toplo i zasitno. Također, možete je lako prilagoditi svom ukusu dodavanjem začina poput bijelog luka, muškatnog oraščića ili svježeg peršuna.
Sastojci
Koraci
U šerpi otopite maslac.
Dodajte luk i karfiol. Pržite dok ne omekšaju, otprilike 10 minuta.
Dodajte temeljac.
Nakon što zavri smanjite temperaturu i kuhajte dok karfiol ne postane mekan, otprilike 15 minuta.
Skinite sa kola. Izmiksajte uz pomoć štapnog miksera.
Dodajte vrhnje za kuhanje, cheddar i po želji bibera i soli.
Vratiti na kolo i kuhajte dok ne zavri i sir se ne otopi. Prijatno!
