-
Priprema20 min
-
Kuhanje5 min
Bajadera je jedan od najpoznatijih sitnih kolača koji se priprema za praznike, slave, Bajram, Božić, rođendane i svečane prilike. Ovaj neodoljivi desert sastoji se od dva sloja – tamnog i svijetlog – a završava bogatom čokoladnom glazurom koja mu daje prepoznatljiv izgled i pun okus.
Priprema domaće bajadere ne zahtijeva pečenje, što je čini odličnim izborom kada želite brzo pripremiti elegantan kolač. Kombinacija mljevenih oraha, keksa, maslaca i čokolade stvara bogatu, kremastu teksturu koja se topi u ustima. Nakon hlađenja, bajadera se lako reže na uredne kockice i izgleda jednako lijepo koliko je i ukusna.
Ovaj recept za domaću bajaderu savršen je za posluživanje uz kafu ili čaj, ali i kao dio bogate tacne sitnih kolača. Zahvaljujući jednostavnoj pripremi i sastojcima koje većina ima kod kuće, bajadera je omiljeni klasik koji se uvijek rado priprema.
Sastojci
Koraci
U šerpu dodajte šećer i vodu. Nakon što zavri kuhajte 5 minuta. Zatim dodajte maslac. Kada se maslac otopi skinite sa kola i dobro izmiješajte.
Dodajte mljevene orahe i keks. Dobro izmiješajte.
Dobijenu smjesu podjelite na 2 jednaka dijela.
U jedan dio dodajte 150 g otopljene čokolade i dobro izmiješajte.
U kalup dimenzija 20x20 cm prvo rasporedite tamni dio. Stavite u frižider na 10-15 minuta.
Izvadite iz frižidera a preko rasporedite bijeli dio.
U zdjelu dodajte 200 g tamne čokolade i vrhnje za kolače. Otopite na pari i prelijte preko svijetlog dijela.
Ostavite u frižider da se stegne, a zatim izrežite i poslužite. Prijatno!
