Burek

Punjenje: U tavi zagrijati 2 kašike suncokretovog ulja.

Dodati mljeveno meso, pržiti dok ne porumeni.

Zatim dodati luk i pržiti još 3-4 minute, dok luk ne omekša.

Dodati 1 kašiku soli i biber. Izmiješati.

Sačekati da se meso ohladi.

Umak: U zdjelu dodati jogurt, 65 ml suncokretovog ulja, kiselu vodu, bjelanjke i 1/2 male kašike soli. Izmiješati.

Na radnu površinu staviti 2 jufke, zatim premazati umakom, zatim na njih staviti još tri jufke svaku premazujući umakom.

Dužom stranicom rasporediti meso i zarolati.

Ponoviti postupak s preostalim jufkama.

Redati na pleh obložen papirom za pečenje.

Izrezati na željenu veličinu.

Premazati žumnjkom, a zatim posuti susamom.

Peći na 180°C - 35 minuta.