Čokoladni taco

U zdjelu dodati bjelanjke. Miješati mikserom uz postepeno dodavanje šećera. Miješati dok ne dobijete čvrstu pjenu.

U drugu zdjelu dodati otopljeni maslac i kakao. Izmiješati. Dodati žumanjke i izmiješati. Zatim dodati brašno i izmiješati. Dodati bjelanjke iz nekoliko puta. Miješati ručno.

Zagrijati tavu za palačinke.

Uliti tijesto, poklopiti i peć na laganoj vatri. Kada se na površini palačinka pojave mjehurići, okrenuti i peći s druge strane još 30 sekundi.

Palačinke saviti kao tacos dok su još uvijek tople. Tako savijene palačinke stavljati između čaša (ili nekih drugih predmeta), kako bi zadržale oblik i kada se ohlade.

200 ml vrhnja za kolače izmiješati sa šećerom u prahu. Čokoladne tacose napuniti dobijenim šlagom.

Čokoladu za kuhanje isjeckati na manje komade. Zagrijati vrhnje. Preliti preko čokolade. Sačekati 1-2 minute, zatim izmiješati. Ostaviti da se hladi na sobnoj temperaturi 15 minuta.

Čokoladne tacose umakati u čokoladu, a zatim u mljeveni keks.

Prije posluživanja, ohladiti u frižideru.