Domaći cheeseburgeri

Vekne: U manju zdjelu dodajte toplu vodu, mlijeko, kvasac i šećer. Izmiješajte i ostavite sa strane dok se kvasac aktivira.

U zdjelu samostojećeg miksera dodajte brašno, maslac, 1/2 male kašike soli, 1 jaje i smjesu sa kvascem.

Stavite da se mijesi 4-5 minuta. Od tijesta oblikujte loptu, vratite nazad u zdjelu, pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da nadolazi na toplom mjestu oko 45 minuta.

Pobrašnite radnu površinu. Premijestite tijesto, a zatim ga podijelite na 4 jednaka dijela, a zatim oblikujte loptice.

Redajte na pleh obložen papirom za pečenje.

Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da nadolazi na toplom mjestu 45 minuta.

U manju zdjelu dodajte jaje, izmiješajte i premažite vekne, a zatim pospite susamom.

Pecite na 200°C, 15-20 minuta.

Izvadite vekne iz pećnice i sačekajte da se ohlade.

Pljeskavice: U zdjelu dodajte mljeveno meso i po želji soli i bibera. Mijesite rukama 2-3 minute.

Dobijenu smjesu podijelite na 4 jednaka dijela, a zatim oblikujte kuglice.

Zatim spoljoštite mesne kuglice kako biste dobili pljeskavice.

U manju zdjelu dodajte senf, majonezu i kiselu krastavicu. Izmiješajte.

Vekne tostirajte.

U grill tavi zagrijte malo ulja. Dodajte pljeskavice i pecite oko 2 minute sa jedne strane, a zatim okrenite i pecite s druge strane još 2 minute.

Donji dio vekne namažite umakom od senfa i majoneze, zatim stavite pljeskavicu, 2 lista cheddara, paradajz, luk i zelenu salatu.

Gornji dio vekne namažite ketchupom i pokopite. Prijatno!