Domaći doner

Domaći doner je savršen dokaz da omiljena street food jela možeš pripremiti kod kuće – ukusnije, svježije i s punom kontrolom sastojaka. Sočno mljeveno meso obogaćeno jogurtom i sokom od luka daje mekanu, aromatičnu teksturu, baš onakvu kakvu očekuješ od pravog donera.

Ovaj recept je idealan kada želiš nahraniti porodicu ili goste, a pritom zadržati jednostavnost pripreme. Bez komplikacija, bez skrivenih dodataka – samo čisti okusi, tople tortilje i svježa salata. Doner koji miriše na Tursku, a jede se u toplini vlastitog doma.

Koraci

Korak 1

U zdjelu dodajte mljeveno meso, sok od luka (luk izerendati, zatim staviti u cijediljku i lagano pritisnuti da se sok iscijedi), jogurt, biber i so. Dobro izmiješajte dok se sastojci ne sjedine.

Korak 2

Dobijenu smjesu podjelite na 6 dijelova.

Korak 3

Uzmite prvi dio i stavite na sredinu papira za pečenje. Pokrijte drugim papirom za pečenje i razvaljajte oklagijom da meso bude u obliku pravougaonika.

Korak 4

Odlijepite gornji list, a zatim zarolajte zajedno sa donjim listom papira za pečenje.

Korak 5

Redajte na pleh. Pecite na 220°C, oko 20 minuta.

Korak 6

Nakon što se se ispeče, izvadite doner iz papira i propržite na puteru. Poslužite u tortiljama sa salatom. Prijatno!