Dumplings sa mljevenim mesom

U zdjelu dodajte mljeveno meso, mladi luk, mrkvu, đumbir, bijeli luk, worcestershire sos, ulje od susama i 1/4 male kašike soli. Izmiješajte i ostavite sa strane.

U drugu zdjelu dodajte brašno, gustin, prašak za pecivo i 1/4 male kašike soli. Izmiješajte a zatim dodajte grčki jogurt. Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.

Tijesto podijelite na 8 jednakih dijelova i zatim oblikujte loptice.

Pokrijte ih plastičnom folijom da se ne osuše.

Svaku lopticu razvaljajte tako da bude dijametra oko 10 cm.

Stavite fil na sredinu, a zatim zatvorite borajući tijesto. Dno dumplinga premažite sa malo vode a zatim pospite sa susamom.

U dubokoj tavi zagrijte 2 kašike maslinovog ulja. Dodajte dumplinge u tavu, pazeći da se ne dodiruju.

Nastavite kuhati nekoliko minuta dok dno ne porumeni.

Sada pažljivo dodajte vruću vodu tako da 1/3 dumplinga bude pod vodom, poklopite i nastavite kuhati 8-10 minuta.

Skinite sa kola i poslužite sa mladim lukom ili vlascem.