File lososa sa šparogoma

Operite i odrežite krajeve šparogama, a zatim ih blanširajte u kipućoj vodi 2-3 minute, a zatim ih potopite u ledenu vodu da se prestanu kuhati. Ocijedite i ostavite sa strane.

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj temperaturi. File lososa začinite italijanskom mješavinom i paprikom sa obje strane i pržite dok ne porumeni. Izvadite file lososa iz tave i stavite na tanjir.

U istu tavu na srednje jakoj temperaturi dodajte šparoge i sok limuna. Kuhajte oko 2 minute.

Šparoge poslužite s fileom lososa. Prijatno!