Kavurma od junećeg buta

U šerpu dodati juneći but izrezan na kockice i so. Izmiješati.

Ostaviti u frižider preko noći.

Šerpu s mesom staviti na kolo.

Kuhati pokriveno uz povremno miješanje dok meso ne poprimi boju sa svih strana.

Dodati maslac.

Kuhati na niskoj temperaturi uz povremeno miješanje, dok ne nestane tečnosti, a meso ne omekša (3-4 sata).

Prebaciti u zdjelu, sačekati da se ohladi, a zatim staviti u frižider.

Koristiti po želji uz pire od krompira, sendvičima, pastu i slično.