Kolač od jabuka

Pećnicu zagrijati na 170°C.

Punjenje od jabuka: Jabuke oguliti, naribati, a zatim zaliti sokom od limuna.

U duboku tavu dodati 15 g maslaca, 1 kašiku smeđeg šećera i 30 ml mlijeka. Staviti na kolo.

Kada se maslac otopi dodati naribane jabuke.

Kuhati na srednje jakoj temperaturi 5 minuta, a zatim skinuti s kola.

Mrvice: U zdjelu dodati 85 g brašna, 3 kašike smeđeg šećera, cimet i 45 g maslaca.

Viljuškom gnječiti maslac dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Ostaviti u frižider, dok pripremite tijesto.

Tijesto: U zdjelu dodati jaja, šećer i vanilin šećer. Izmiješati.

Miješajući lagano dodati mlijeko i ulje.

Dodati 250 g brašna, prašak za pecivo i so. Miješati dok se sastojci ne sjedine.

Kalup dijemetra 20 cm obložiti papirom za pečenje.

Tijesto izliti u kalup. Preko tijesta ravnomjerno rasporediti jabuke, a zatim posuti mrvicama.

Peći 35 - 40 minuta.

Ostaviti da se hladi najmanje 10 minuta u kalupu, a zatim izvaditi iz kalupa i sačekati da se kolač skroz ohladi.