Kolač s dvopekom

Šerbet: U šerpu dodati 330 g šećera i vodu. Kuhati na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.

Krema: U šerpu dodati mlijeko, gustin, kakao i 120 g šećera. Kuhati na laganoj vatri dok ne dobijete gustu kremu. Zatim dodati maslac i isjeckanu čokoladu. Miješati dok se ne otope.

Na dno pekača 28x28 cm poredati dvopek. Zaliti šerbetom. Sačekati 10-tak minuta, a zatim preko rasporediti kremu.

Ohladiti u frižideru.

Šlag: U zdjelu dodati vrhnje za kolače, šećer u prahu i aromu vanlije. Miješati dok ne dobijete šlag. Šlag rasporediti preko kreme.

Posuti kokosom i naribanom čokoladom za kuhanje.