Krem supa od šampinjona

60 g maslaca

700 g šampinjona, isjeckanih

1 glavica luka, isjeckana

2 čehna bijelog luka, isjeckana

2 kašike brašna

1 l povrtnog temeljca

1/2 male kašike bibera

1 mala kašika majčine dušice

120 ml vrhnja za kuhanje

Koraci

Lagana, kremasta i ukusna supa od šampinjona. Jednostavna je za napraviti i idealna je za hladne zimske dane.

Korak 1

U šerpi otopiti maslac.

Korak 2

Dodati gljive i pržiti na srednje jakoj temeraturi 8-10 minuta.

Korak 3

Dodati luk i bijeli luk. Pržiti još 4-5 minuta.

Korak 4

Zatim dodati brašno, pržiti uz često miješanje oko 2 minute.

Korak 5

Uliti povrtni temeljac, dodati biber i majčinu dušicu. Nakon što zavri kuhati na niskoj temeraturi 30 minuta.

Korak 6

Supu izmiješati uz pomoć blendera ili štapnog miksera.

Korak 7

Vratiti na kolo, dodati vrhnje za kuhanje i kuhati još 10 minuta na niskoj temeraturi. Poslužiti odmah.

Podijelite sa nama na Instagramu i tagujte @njam.ba kako bi smo vidjeli vaše kulinarske vještine!