Krofne iz friteze na vrući zrak

U posudu od samostojećeg miksera dodajte kvasac, toplu vodu, šećer, evaporisano mlijeko, so, ulje, jaja i aromu vanilije. Izmiksajte.

Zatim postepeno dodajite brašno, dok ne dobijete glatko tijesto.

Tijesto prebacite u podmazanu posudu i pokrijte plastičnom folijom i ostavite da nadolazi 1h.

Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini tako da bude oko 1 cm debljine.

Izrežite krofne. Ponavljati postopak dok ne potrošite sve tijesto.

Izrezane krofne pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da nadolaze 30 minuta.

Fritezu na vrući zrak zagrijte na 180°C.

Stavite 3-4 krofne u korpu za fritezu, pazeći da se ne dodiruju.

Lagano poprskajte uljem u spreju i pecite 2 minute sa jedne strane, zatim okrenite i pecite još 2 minute.

Krofne umakati u otopljenu čokoladu za kuhanje i redati na mrežicu. Ukrasiti otopljenom bijelom čokoladom. Sačekati da se glazura osuši a zatim poslužiti. Prijatno!