Mladi krompir s bijelim lukom

Pećnicu zagrijati na 210°C.

U manju šerpu dodati maslinovo ulje, bijeli luk i grančicu ružmarina.

Zagrijati na niskoj temperaturi i pržiti dok bijeli luk ne poprimi zlatnu boju.

Procijediti ulje u zdjelu a bijeli luk ostaviti po strani.

U zdjelu dodati krompir, so i biber. Izmiješati.

Ravnomjerno rasporediti na pleh obložen papirom za pečenje.

Peći 30-40 minuta.

Nakon 20 minuta krompir okrenuti na drugu stranu i peći još 20 minuta.

Poslužiti sa zapečenim bijelim lukom.