Mljeveno meso s grahom i palentom

U dubokoj tavi zagrijati maslinovo ulje.

Dodati isjeckani luk, mljeveno meso i 1 malu kašiku soli.

Pržiti oko 5 minuta ili dok meso ne dobije boju.

Dodati brašno i pržiti još 2 minute uz često miješanje.

Zatim dodati isjeckanu papriku, bijeli luk, tucanu ljutu papriku, kumin, biber, mljevenu papriku i origano.

Izmiješati i kuhati još 2 minute.

Zatim dodati paradajz i vodu.

Nakon što zavri kuhati na srednje jakoj temperaturi oko 30 minuta uz povremeno miješanje.

Skinuti s vatre.

Dodati ocijeđen grah i izmiješati.

Pećnicu zagrijati na 200°C.

Smjesu s mesom ravnomjerno rasporediti na dno pekača.

U zdjelu dodati palentu, 30 g edamera, jaje, mlijeko i 1/4 male kašike soli. Izmiješati

Ravnomjerno rasporediti preko mesa.

Posuti preostalim sirom.

Peći oko 30 minuta.