Muffini s pudingom

400 ml mlijeka zajedno sa šećerom staviti na kolo da zavri. Za to vrijeme preostalo mlijeko izmiješati s pudingom. Kada mlijeko zavri dodati puding i kuhati dok smjesa ne postane gusta.

Pećnicu zagrijati na 180°C.

U veću zdjelu dodati šećer, vanilin šećer, brašno, prašak za pecivo, mlijeko, ulje i jaja. Miješati dok se sastojci ne sjedine.

U kalup za maffine dodati papirne košarice. Puniti ih tako što će te dodati kašiku tjesta, kašiku pudinga a zatim opet kašiku tijesta.

Muffine peći 15 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju.

Pečene muffine ostaviti oko 15 minuta da se ohlade.

Za to vrijeme čokolade otopiti na pari.

Jedan dio muffina umočiti u bijelu a drugi dio u tamnu čokoladu, a zatim muffine ukrasiti bombonima.