Onigiri sa mozzarellom

Rižu operite, ocijedite i dodajte u šerpu zajedno sa vodom.

Ostavite rižu da se namače 30 minuta.

Stavite na kolo i prokrijte poklopcem, tako da ostavite malo odškrinuto.

Kada zavri smanjite temperaturu, poklopite i kuhajte oko 10 minuta.

Kada prođe 10 minuta, podignite poklopac, brzo pogledajte da li je riža u potpunosti upila vodu. Ako je ostalo vode, poklopite i kuhajte još malo.

U manju zdjelu dodajte so, ulje susama, soja sos i susam. Izmiješajte i dodajte toploj riži.

Uzmite komad plastične folije. Pospite preko malo soli, a zatim stavite 1/6 riže. Na sredinu stavite 1 kašiku naribane mozzarelle.

Uz pomoć plastične folije oblikujte onigiri u obliku trougla.

Na isti način oblikujte i preostale onigirije. Prijatno!