Pileća salata s avokadom, kruškom i brusnicom

Zagrijati pećnicu na 180°C.

Pileći file pouljiti s 2 kašike ulja i začiniti biberom i soli.

Peći oko 10 minuta.

Izvaditi iz pećnice. Ostaviti piletinu da odstoji najmanje 5 minuta, a zatim je izrezati na kriške.

Indijski orah isjeckati. Krušku izrezati na kocke, a avokado na kriške.

Piletinu servirati s jedne strane tanjira, avokado s druge, a na sredinu rasporediti krušku, indijski orah, brusnicu i plavi sir.

U manju zdjelu dodati ekstra djevičanko maslinovo ulje, sirće i senf. Izmiješati.

Preliti dresingom i poslužiti.