Pileća salata sa jabukom i pinjolima

U zdjeli izmiješajte ulje, 1/2 male kašike soli, 1/4 male kašike bibera, bijeli luk u prahu i dimljenu slatku papriku.

Marinadu umasirajte u pileći file. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se marinira 1 sat.

Zagrijte tavu na srednje jakoj temperaturi.

Dodajte pileći file i pecite sa svake strane 4-5 minuta, ili dok ne bude potpuno pečeno.

Skinite s kola i ostavite piletinu da se hladi, a zatim izrežite na kockice.

U zdjelu dodajte isjeckanu jabuku, peršun, zelenu salatu, pinjole, brusnicu i piletinu.

Dresing: U manjoj zdjeli izmiješajte majonezu, grčki jogurt, senf, sok od limuna i po želji bibera i soli.

Dodajte dresing u salatu, izmiješajte i poslužite.