Piletina sa senfom i medom

U veću zdjelu dodati senf, med, rižino sirće, srirachu, papriku, biber i so. Izmiješati.

Piletu odstraniti leđnu kost i vrat, a zatim ga spljoštiti.

Oštrim nožem zarezati batake.

Dodati pile u zdjelu s marinadom i izmasirati ga.

Ostaviti da se marinira najmanje 4 sata u frižideru ili preko noći.

Pećnicu zagrijati na 220°C.

Pile staviti na pleh obložen papirom za pečenje, izrezanim dijelom okrenutim prema dolje.

Ubaciti u pećnicu i peći 40 minuta.

Ostatak marinade dodati u šerpu, sačekati da zavri i na taj način ćete dobiti umak kojim ćete premazati pile a možete ga poslužiti i s piletinom.

Izvaditi iz pećnice, umakom premazati pile.

Vratiti u pećnicu i peći još 10 minuta.

Po želji poslužiti uz krompir i umak. Prijanto!