Piletina u umaku od manga

1 mango

300 ml vrhnja za kuhanje

4 kašike maslinovog ulja

1 glavica luka, izrezana na trakice

2 čehna bijelog luka, isjeckana

1 manji komad đumbira, isjeckan

1 kašika curry praha

600 g pilećih prsa, izrezana na kockice

Koraci

Aromatičan i slatkast umak od manga se s piletinom savršeno slaže.

Korak 1

Mango izrezati na kocke. Dodati ga u blender zajedno s vrhnjem. Izmiksati.

Korak 2

U tavi zagrijati ulje.

Korak 3

Dodati luk, bijeli luk i đumbir.

Korak 4

Pržiti 2-3 minute.

Korak 5

Dodati curry i pržiti još 1 minut.

Korak 6

Ukoliko bude potrebno u tavu dodati još ulja.

Korak 7

Za kraj dodati mango s vrhnjem.

Korak 8

Izmiješati i kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta.

Korak 9

Po želji začinit biberom i soli.

Korak 10

Poslužiti uz kuhanu rižu.

Podijelite sa nama na Instagramu i tagujte @njam.ba kako bi smo vidjeli vaše kulinarske vještine!