Pizza s dimljenom pastrmkom

U veću zdjelu dodati brašno, so, prašak za pecivo, toplu vodu i maslinovo ulje. Miješati dok se sastojci ne sjedine. Ukoliko imate vremena ostavite tijesto da odstoji 30 minuta, ali možete i odmah nastaviti dalje praviti.

Pećnicu zagrijati na 180°C.

Tijesto razvaljati i premjestiti na pleh prethodno obložen papirom za pečenje. Peći oko 5 minuta.

Za to vrijeme u manju zdjelu dodati krem sir i kopar. Dobro izmiješati. A mozzarelu izrezati na kriške. Tijesto ravnomjerno premazati smjesom od krem sira, a preko rasporediti kriške mozzarele. Peći još 15 minuta.

Pizzu poslužiti s rukolom, komadima dimljene pastrmke i maslinovim uljem.