Punjeni krompir sa mljevenim mesom

Punjenje: U tavi zagrijte 2 kašike ulja.

Dodajte mljeveno meso i pržite dok ne dobije boju, a zatim dodajte isjeckani luk i papriku.

Pržite par minuta a zatim dodajte isjeckani paradajz, 1 malu kašiku paradajz paste, dimljenu slatku papriku, 1 malu kašiku soli i biber.

Dobro izmiješajte i skinite sa kola.

Krompir: Krompir ogulite i uz pomoć kašike izvadite središnji dio (ostaviti dno). Oblikovane krompire stavite u posudu sa puno vode da ne pocrne.

Nakon što oblikujete sve krompire, izvadite ih iz vode i posušite kuhinjskim papirom.

U tavi zagrijte 50 ml ulja. Poredajte krompir i pržite 4-5 minuta.

Izvadite krompir iz tave i rasporedite u odgovarajuću posudu za pečenje.

Krompir napunite mljevenim mesom, a zatim na svaki stavite polovicu pikolo paradajza.

Umak: U zdjelu dodajte 1 malu kašiku paradajz paste, 1/2 male kašike soli i vruću vodu. Izmiješajte i prelijte preko krompira.

Prije nego što ubacite u pećnicu pokrijte aluminijskom folijom.

Kuhajte 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C.

Nakon 30 minuta skinite aluminijsku foliju i kuhajte još 10 minuta.