Pužići sa sirom

Maslac otopiti, a mlijeko zagrijati da bude mlako.

U veću zdjelu dodati brašno, kvasac, 1/2 kašike soli, toplo mlijeko i 2 jaja. Miješati dok tijesto ne postane glatko.

Pokriti plastičnom folijom i ostaviti na toplom mjestu da na dolazi najmanje 30 minuta.

U međuvremenu pripremite fil. U zdjelu dodajte svježi sir, 2 jaja i malu kašiku soli. Dobro izmiješati.

Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela. Pobrašnite radnu površinu i razvaljajte tijesto što tanje u obliku pravougaonika.

Dužom stranom tijesta rasporediti polovicu fila i smotati poput štrudle. Isto uraditi i sa drugim dijelom tijesta.

Oštrim nožem izrežite pužiće oko 1,5 cm debljine i redajte na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.

Jaje dodajte u manju zdjelu zajedno s jednom kašikom vode i dobro izmiješati.

Premažite pužiće i pospite susamom.

Pužiće peći oko 30 minuta ili dok de dobiju lijepu zlatnu boju.

Pužiće poslužiti tople. Prijatno.