Ramazan pidesi

U zdjelu dodati toplu vodu, šećer i kvasac.

Izmiješati i ostaviti da odstoji nekoliko minuta.

Zatim dodati brašno i so. Izmiješati.

Pokriti plastičnom folijom i ostaviti da nadolazi 1h ili dok se tijesto ne udvostruči.

Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela, a zatim oblikovati kao lopte.

Premjestiti na plehove obložene papirom za pečenje i ostaviti da odstoji još 30 minuta.

U manju zdjelu dodati žumanjak s jogurtom. Izmiješati. Dobijenu smjesu podijeliti na dva jednaka dijela.

Preliti preko tijesta, a zatim rukama pritisnuti tijesto kako biste ga spljoštili, a zatim prstima napraviti šare.

Posuti ćurokotom i susamom.

Isto uraditi i s drugim dijelom tijesta.

Peći na 220°C, dok ne poprimi zlatnu boju.