-
Priprema20 min
-
Kuhanje1 h
-
Broj osoba4
Sastojci
Koraci
Tražite savršenu kombinaciju krompira, sira i začinjenog mljevenog mesa? Hrskava korica od krompira, sočna mesna smjesa i bogati okus grana padano sira čine ovo jelo idealnim za obiteljski ručak ili posebne prilike.
U zdjelu dodajte mljeveno meso, bijeli luk, soja sos i po želji bibera i soli. Izmiješajte. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u frižider.
Krompir ogulite i izrežite na tanke kriške.
Pleh obložite papirom za pečenje.
Rasporedite 1/3 naribanog sira, a preko poredajte kriške krompira.
Premažite krompir uljem i po želji posolite.
Izvadite meso iz frižidera.
Pržite meso miješajući na srednje jakoj temperaturi. Nakon što meso dobije boju dodajte luk i patlidžan.
Pržite dok povrće ne omekša.
Dodajte paradajz sos, aleva papriku i origano. Izmiješajte.
Izvadite krompir iz pećnice, pospite sa malo naribanog sira a zatim preko rasporedite smjesu od mesa.
Pecite na 200°C, 30 minuta.
Pospite sa još malo naribanog sira, a zatim zarolajte.
Pecite na 200°C, 10 minuta.
Izvadite iz pećnice i pospite preostalim sirom, a zatim vratite u pećnicu i pecite još 10 minuta.
