Slanutak

Slanutak namakati najmanje 6 sati ili tokom noći, a zatim ocijediti.

Pećnicu zagrijati na 180°C.

Luk, bijeli luk i mrkvu isjeckati.

U šerpi zagrijati maslinovo ulje.

Dodati luk, bjeli luk, majčinu dušicu, curry, so i biber. Pržiti dok povrće ne omekša.

Zatim dodati slanutak i vodu. Izmiješati i sačekati da zavri.

Skinuti s vatre i prebaciti u pekač.

Pekač pokriti auluminijskom folijom.

Peći 1 h sa auluminijskom folijom, zatim foliju skinuti i peći još 30 minuta.

Slanutak poslužiti uz grčki jogurt.