Supa od pečenih paprika i paradajza

Pleh obložiti papirom za pečenje. Na njega rasporediti paradajz, luk i paprike. Pouljiti maslinovim uljem i začiniti biberom i soli.

Peći na 200°C, 40 minuta.

Oguliti kožicu s paradajza i paprika.

U šerpi otopiti maslac. Dodati brašno. Pržiti 1-2 minute. Dodati paradajz pastu. Izmiješati. Pržiti 1-2 minute.

Dodati paprike, paradajz i luk. Izmiješati.

Dodati vruću vodu. Izmiješati i kuhati 10-15 minuta.

Izblendati.

Sipati u zdjele i poslužiti. Prijatno!