Supa od šampinjona

2 kašike maslinovog ulja

1 glavica luka, isjeckana

2 čehna bijelog luka, isjeckana

300 g šampinjona, isjeckanih

1 kašika brašna

600 ml povrtnog temeljca

200 ml vrhnja za kuhanje

Koraci

Korak 1

U šerpi zagrijati maslinovo ulje.

Korak 2

Dodati luk i bijeli luk. Pržiti 2-3 minute.

Korak 3

Dodati šampinjone i pržiti još 2-3 minute.

Korak 4

Dodati brašno. Izmiješati, a zatim miješajući dodati povrtni temeljac.

Korak 5

Nakon što zavri kuhati na laganoj vatri 15 minuta.

Korak 6

Supu izmiksati uz pomoć štapnog miksera ili blendera, dodati vrhnje za kuhanje i kuhati još 5 minuta.

Korak 7

Po želji poslužiti uz zapečeni hljeb.

Podijelite sa nama na Instagramu i tagujte @njam.ba kako bi smo vidjeli vaše kulinarske vještine!