-
Priprema30 min
-
Kuhanje10 min
-
Broj osoba10
Ova torta od palačinki sa šumskim voćem je savršen desert kada želiš nešto drugačije, efektno i kremasto, a bez klasičnih kora.
- Smjesu za palačinke obavezno ostavite da odstoji kako bi palačinke bile mekše.
- Lješnjake možete zamijeniti mljevenim orasima ili bademima.
- Torta je još ukusnija ako odstoji nekoliko sati u frižideru prije posluživanja.
- Umjesto šumskog voća možeš koristiti maline, jagode ili višnje.
Mogu li tortu pripremiti unaprijed?
Da, torta je čak i bolja kada odstoji nekoliko sati ili preko noći u frižideru.
Kako čuvati tortu od palačinki?
Čuvaj je u frižideru do 2 dana, dobro pokrivenu.
Može li se koristiti zamrznuto voće?
Može, samo produži vrijeme kuhanja dok se višak tečnosti ne reducira.
Sastojci
Koraci
Palačinke: U zdjelu dodajte 3 jajeta, brašno, 350 ml mlijela, mineralnu vodu, ulje, so i 1 kašiku šećera. Umutite i ostavite smjesu da odstoji 30 minuta, a zatim ispecite palačinke.
Fil: U šerpu dodajte 200 ml mlijeka i 8 kašika šećera u prahu, zagrijte da bude vruće a zatim dodajte mljevene lješnjake. Kuhajte na laganoj temperaturi dok ne dobijete gustu smjesu. Skinite s kola a zatim dodajte 200 g grčkog jogurta. Izmiješajte.
U podmazan kalup dijametra 20 cm, stavite jednu palačinku a zatim po njoj razmažite 1 kašiku fila i nastavite slagati tim redoslijedom dok ne potrošite sve sastojke. Na posljednju palačinku ne stavljajte fil.
U manju zdjelu dodajte 100 g grčkog jogurta i 1 kašiku šećera u prahu. Izmiješajte i premažite tortu.
Pećnicu zagrijte na 200°C i pecite 10 minuta.
U šerpu dodajte šumsko voće, 200 g šećera i jednu čašu vode i stavite da se kuha. Kada tečnost ispari do pola, skinite s kola i prelijte tortu. Tortu možete poslužiti toplu ili hladnu. Prijatno!
