Zapečene kuglice od mortadele i ricotte

U miltipraktik dodajte ricottu, mortadelu izrezanu na kockice, jaje i parmezan. Zatim dodajte 80 g brašna, 80 g krušnih mrvica, so i biber. Mikasajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Oblikujte kuglice od oko 30 g i uvaljajte ih u brašno.

Maslacem namažite pekač, pospite sa 10 g krušnih mrvica i poredajte kuglice od mortadele.

Preko rasporedite kriške mortadele i emmental sira, a zatim prelijte bešamel sosom.

Pospite preostalim krušnim mrvicama i pistacijama.

Pecite na 180°C, 40 minuta. Prijatno.