Focaccia s cherry paradajzom

U zdjelu dodati brašno, šećer, so, kvasac, toplu vodu i ulje. Izmiješati.

Zdjelu pokriti plastičnom folijom i ostaviti da nadolazi 60 minuta ili dok se tijesto ne udvostruči.

Cherry paradajz izrezati na polovice.

Pekač obložiti papirom za pečenje.

Prebaciti tijesto u pekač, lagano ga spljoštiti rukom. Ukoliko bude potrebno tijesto još pouljiti.

Prstima na tijestu napraviti udubljenja, a preko ravnomjerno rasporediti ružmarin i cherry paradajz.

Pećnicu zagrijati na 210°C.

Peći 20-25 minuta.