-
Priprema10 min
-
Kuhanje40 min
Hljeb od heljde je savršen izbor ako želiš domaće pecivo bogatog okusa, hranjivo i drugačije od klasičnog bijelog hljeba. Kombinacija heljdinog i pšeničnog brašna daje mekanu teksturu, dok sjemenke dodaju blagu hrskavost i dodatnu nutritivnu vrijednost.
Ovaj hljeb je odličan za doručak, sendviče ili kao zdrava zamjena uz ručak.
Sastojci
Koraci
U zdjelu dodajte toplo mlijeko i vodu, šećer i kvasac. Izmiješajte i sačekajte 5-10 minuta da se kvasac aktivira.
Zatim dodajte obje vrste brašna, prašak za pecivo, so, jaje, ulje i 50 g mješavine sjemenki. Miješajte dok se sastojci ne sjedine.
Kalup za hljeb, obložite papirom za pečenje. U njega prebacite tijesto i pokrijte plastičnom folijom. Sačekajte oko 1 h da tijesto naraste.
Pospite preostalim sjemenkama.
Pecite na 180°C, oko 40 minuta. Prijatno!
