Krofne iz friteze na vrući zrak

U zdjelu dodati brašno, šećer, so i kvasac. Izmiješati.

Zatim dodati mlijeko, jaje i 40 g otopljenog maslac. Miješati dok ne dobijete glatko tijesto.

Pokriti plastičnom folijom i ostaviti da nadolazi najmanje 2 sata.

Tijesto prebciti na pobrašnjenu radnu površinu. Razvući tijesto tako da bude oko 2 cm debljine.

Izrezati krofne na željenu veličinu.

Izrezane krofne redati na papir za pečenje. Ponavljati postopak dok ne potrošite sve tijesto.

Krofne premazati sa 30 g otopljenog maslaca.

Fritezu na vrući zrak zagrijati na 180°C.

Krofne peći oko 3 minute.

Krofne umakati u otopljenu čokoladu i redati na mrežicu. Sačekati da se glazura osuši a zatim poslužiti. Prijatno!